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El sushi, una joya de la gastronomía japonesa, ha conquistado los buffets de los hoteles, ofreciendo a los huéspedes una experiencia culinaria única. Sin embargo, para que el sushi sea un valor añadido y no un riesgo, es fundamental garantizar seguridad alimentaria, ingredientes frescos y una correcta manipulación. Un sushi bien elaborado no solo eleva…

El sushi es mucho más que un plato; es una experiencia visual, cultural y gastronómica que ha conquistado el mundo 🌍. Su popularidad no solo se debe a su sabor y originalidad, sino también a su gran presencia en redes sociales. Desde Instagram hasta TikTok, el sushi se ha convertido en una estrella digital, elevando…

El sushi ya no es solo un plato exótico para adultos; se ha convertido en una opción favorita entre niños y adolescentes. Desde el punto de vista de Eduardo Jiménez, Director Gerente de Sushican, esta creciente popularidad se debe a varios factores: la variedad de piezas, la presentación atractiva, la interacción en la preparación con…

Las dos últimas semanas han sido las más intensas y exitosas, y queremos rendir homenaje al increíble esfuerzo y dedicación de todo nuestro equipo. 💪 Gracias a su arduo trabajo, más de 65.000 personas hospedadas en los hoteles partner de Sushican en Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote y Fuerteventura han podido disfrutar de nuestros productos con…

En el corazón de Canarias, Sushican no solo se ha consolidado como el mayor distribuidor de sushi fresco en la región, sino también como un símbolo de pasión, disciplina y dedicación. Pero detrás de cada pieza de sushi servida 🍣 hay una historia fascinante que une el tatami del judo 🥋 con la barra de…

El sushi, un arte culinario que sigue conquistando paladares alrededor del mundo, también ha encontrado su espacio en las Islas Canarias. Con más de tres décadas de experiencia, Sushican no solo ha sido un referente en la producción y distribución de sushi fresco, sino que también ha demostrado estar a la vanguardia de las tendencias…

Cuando pensamos en Navidad, nuestras mentes suelen asociarla con platos tradicionales como asados, turrones y vinos festivos. Sin embargo, en Japón, la celebración adquiere un sabor único con el sushi como protagonista. Esta tradición, cada vez más popular, encuentra en Canarias un terreno fértil para sumar innovación a las mesas navideñas. 🇯🇵Japón y el Sushi…

En el competitivo mundo de la hospitalidad, donde cada detalle cuenta, incluir una estación de sushi fresco en el buffet no es solo un lujo, sino una estrategia diferenciadora. Este toque de sofisticación no solo amplía la oferta gastronómica, sino que también tiene un impacto directo en la percepción de calidad por parte de los…

El chirashi sushi, también conocido como “el sushi disperso”, es una joya culinaria de la gastronomía japonesa que ha conquistado paladares en todo el mundo. Este plato destaca no solo por su increíble sabor, sino también por su presentación vibrante y colorida. A menudo considerado como el predecesor del popular poké, el chirashi tiene una…

En Sushican, la calidad y la seguridad alimentaria son pilares fundamentales de nuestro día a día. Nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad, garantizando que cada cliente pueda disfrutar de alimentos frescos, deliciosos y seguros desde un punto de vista alimentario. Desde la selección de proveedores hasta el proceso de manipulación y…